مصرف عسل با قهوه می تواند یکی از بهترین نوشیدنی ها برای افرادی باشد که دوست دارند روز خود را با یک فنجان قهوه تازه شروع کنند. در اینجا به فواید و مضرات مصرف عسل و قهوه اشاره میکنیم. برخی افراد دوست دارند قهوه خود را با شکر یا شیرین کننده های دیگر یا کمی شیر نوش جان کنند، در حالی که برخی افراد چیزی به آن اضافه نمی کنند. اما آیا تاکنون ترکیب عسل و قهوه را امتحان کرده اید؟ اگر به قهوه شیرین علاقه مند هستید پس استفاده از عسل بجای شکر میتواند گزینه سالم تری باشد.

اینکه آیا مصرف عسل با قهوه فایده ای دارد یا خیر را از راه مقایسه جنبه های مثبت و منفی آن بررسی میکنیم.

فواید مصرف عسل با قهوه :

افزودن عسل به قهوه میزان سلامت قهوه ی شما را افزایش میدهد زیرا عسل کمتر از شکر فرآوری شده است. بنابراین خواص غذایی خود را که برای سلامتی شما مفید است در خود حفظ کرده است. اما در مورد اینکه چه نوع عسلی تهیه کنید مراقب باشید چون عسل حرارت دیده، بسیاری از خواص غذایی خودش را از دست داده است. برای اینکه از تمام خواص عسل طبیعی بهره ببرید بهتر است آن را از یک زنبوردار محلی و یا یک فروشگاه عسل طبیعی تهیه کنید.

مصرف عسل با قهوه
مصرف عسل در قهوه

عسل طبیعی شامل :

  • ویتامین های ( B1, B2,B3,B5, B6,C )
  • خواص ضد باکتری
  • مواد معدنی ( کلسیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، سولفور، سدیم کلرین و منیزیم)

عسل طبیعی، بیشتر شامل قندهای ساده (گلوکز و فروکتوز) میشود که میتوانند انرژی پایداری تامین کند. برخلاف شکر، عسل دارای گلوکز و فروکتوز جدا شده است یعنی به راحتی بعنوان منبع انرژی در بدن استفاده میشود. هضم گلوکز و فروکتوز به هم پیوسته در شکر زمان بیشتری نیاز دارد زیرا قبل از اینکه بتواند مورد استفاده قرارگیرد پیوندهای مولکولی آنها باید شکسته شود. گلوکز به راحتی سوزانده شده و انرژی قابل استفاده میدهد، درحالی که فروکتوز میتواند ذخیره شود و منبع انرژی طولانی مدتی برای بدن باشد.

عسل نسبت به شکر شیرین تر است پس میتوانید مقدار کمتری از آن را در قهوه استفاده کنید.

هضم سریع قندهای عسل همچنین به این معناست که احتمال اینکه بعنوان چربی ذخیره شوند کمتر است.

عسل شاخص گلیسمی پایین تری از شکر دارد، بنابراین اثر کمتری روی میزان قند خون دارد. افزایش بالای درصد قند خون، شما را برای مدت کوتاهی پر انرژی میکند. البته خیلی زود پس از آن پایین آمده و به شما احساس خستگی میدهد. همچنین افزایش درصد قند خون بوسیله شکر ممکن است باعث گرسنگی شده و شما را به خوردن وادار کند که میتواند به افزایش وزن بدن و چاقی منجر شود.

استفاده از عسل در قهوه ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند برای اینکه به شما احساس گرسنگی مضاعف نمیدهد.

تحقیقات نشان داده که مصرف مخلوطی از عسل و قهوه در تسکین سرفه مداوم موثر است.

مضرات مصرف عسل و قهوه :

میزان کالری عسل کمی بیشتر از است پس مراقب مقدار عسلی که در قهوه استفاده میکنید باشید.

عسل و قهوه
ویژگی های مصرف عسل و قهوه

برای بیشتر مصرف کنندگان قهوه، طعم معیار مهمی است. وقتی صحبت به طعم میرسد شکر امتیاز بالاتری از عسل دارد چون برخی از مردم از طعم قوی عسل در قهوه خوششان نمی‌ آید. اکثر افراد معتقدند طعم عسل با قهوه همخوانی ندارد. اما شاید کافیست شما نوع عسلی را پیدا کنید که در ترکیب با قهوه طعم خوبی داشته باشد.

عسل و قهوه را امتحان کنید!

اگر بتوانید مخلوط درست عسل و قهوه را پیدا کنید، میتواند برای سلامتی تان مفید باشد. انواع زیادی از عسل برای انتخاب هست، به همراه انواع مختلف قهوه.

آیا شما تابحال ترکیب عسل و قهوه را امتحان کرده اید؟